Penelitian ini bertujuan untuk melihat kelayakan kota Bandung sebagai destinasi wisata kuliner serta mengetahui faktor-faktor apa yang membentuknya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa berdasarkan pendapat wisatawan, Kota Bandung sudah layak menjadi destinasi wisata kuliner dan ada 14 faktor yang dapat membentuk Kota Bandung sebagai destinasi wisata kuliner. Faktor-faktor tersebut adalah faktor destinasi, layanan di tempat makan, suasana di tempat makan, makanan, fasilitas dan keamanan, promo makanan, ketersediaan variasi makanan, cuaca, aksesbilitas, fasilitas wifi, mengembalikan kenangan, leisure, nilai kebanggaan dan referensi kuliner. Destinasi adalah faktor terbesar yang dapat membentuk destinasi wisata kuliner. Selain itu, dengan adanya hasil Importance Performance Analysis (IPA) akan sangat membantu pihak-pihak yang ingin menciptakan atau mengembangkan destinasi wisata kuliner dalam menentukan strategi atau perencanaan yang efektif dan efisien. Implikasi penelitian ini ditujukan bagi pemerintah dan pemilik tempat makan yang terlibat dalam pengembangan wisata kuliner sebagai atraksi wisata.