Harapan dan persepsi konsumen terhadap kualitas layanan di kantin di Universitas Kristen Petra
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa harapan dan persepsi konsumen terhadap kualitas layanan yang dilihat dari lima dimensi (reliability, responsiveness, assurance, empathy, dan tangibles) di kantin Universitas Kristen Petra. Serta untuk melihat gap antara harapan dan persepsi konsumen terhadap kualitas layanan. Teknik analisa yang dilakukan adalah deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan adanya gap negatif antara harapan dan persepsi konsumen kantin Universitas Kristen Petra, yang berarti harapan konsumen lebih tinggi dari persepsi konsumen terhadap lima dimensi kualitas layanan di kantin Universitas Kristen Petra.
