Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh produk, bukti fisik,
dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Cafe Hare and Hatter
Surabaya. Penelitian ini melibatkan 150 responden.
Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal yang bertujuan
untuk menguji hipotesis yang ada. Analisis Regresi Linier Berganda digunakan
untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel terikat terhadap variabel bebas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel terikat secara serempak
berpengaruh signifikan terhadap variabel bebas. Produk, bukti fisik, dan kualitas
pelayanan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Produk merupakan variabel yang paling dominan dalam mempengaruhi kepuasan
konsumen.