Physical collection
Digital collection
Serial collection
Login
Physical collection
Digital collection
Serial collection
Login
Back
Add bookmark
Share
Facebook
X (Twitter)
WhatsApp
Download QR code
Scan to view on phone
Close
Deep Blue Ice Cafe
Creator
ELEANORA WIYONO / 33496054
FRANCISKA MONALISA / 33496090
Contributor
Nanik Linawati / 89-001
as Examination Committee 1
RICHARD NAPITUPULU / 00-053
as Advisor 2
Sienny Thio / 98-021
as Advisor 1
Department
Program Hotel Management
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year of publication
2001
Language
Indonesian
Theme
Digital Theses
Category
S1
Subcategory
Rancangan Usaha
Source
Rancangan Usaha No. 002/EP/2001; Eleanora Wiyono (33496054), Franciska Monalisa (33496090)
Subjects
BARS (DRINKING ESTABLISHMENTS)--MANAGEMENT
RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)
Cover
pdf
0 B
Abstract TOC
pdf
2.2 MB
Chapter 1
pdf
319 KB
Chapter 2
pdf
469 KB
Chapter 3
pdf
808 KB
Chapter 4
pdf
653 KB
Chapter 5
pdf
629 KB
Chapter 6
pdf
2 MB
Chapter 7
pdf
1.6 MB
Chapter 8
pdf
1.1 MB
Chapter 9
pdf
381 KB
Chapter 10
pdf
6.2 MB
Chapter 11
pdf
535 KB
References
pdf
247 KB
Appendices
pdf
1.2 MB
Similar collections by theme
Evaluasi penggunaan material daur ulang untuk timbunan
Digital Theses
Analisis produktivitas alat berat dan persepsi faktor penyebab keterlambatan proyek studi kasus: pekerjaan cut and fill industri Tanjung Sauh)
Digital Theses
Pengaruh persepsi risiko keselamatan kerja terhadap perilaku keselamatan pekerja konstruksi pada proyek gedung
Digital Theses
Semangat Hakka yang tercermin pada Tjong Kie Lin dalam Novel Tjong
Digital Theses
Word formation found in kamus bahasa gaul kaum milenial
Digital Theses
Fasilitas terapi multisensori keluarga di Malang
Digital Theses
Arsitektur transisional: spasial urban vertikal integratif berbasis mobilitas multi-moda di Blok M
Digital Theses
Fasilitas pengembangan kebudayaan Tionghoa di Surabaya
Digital Theses
Desain yang bernapas: fasad bernapas untuk penghawaan pasif pada bangunan camping vertical di Surabaya
Digital Theses
Arsitektur spons vertikal: sentra air publik dan laboratorium sebagai resiliensi terhadap banjir di Surabaya
Digital Theses
Analisis perbandingan volume dan estimasi biaya pembangunan pabrik-X dengan struktur baja menggunakan Tekla Structures dan metode konvensional
Digital Theses
Desain atrium mall dengan implementasi well index dan tipe penutup atap terhadap kinerja pencahayaan alami
Digital Theses
Similar collections by subject
Locker space
Petra@rt Gallery
Sistem informasi point of sale dan reservasi untuk optimalisasi operasional pada Rumah Makan X
Digital Theses
Pengaruh kualitas makanan dan kualitas layanan terhadap minat beli ulang generasi Z di restoran Sachon Pocha Surabaya dengan kepusan pelanggan sebagai variabel mediasi
Digital Theses
Pengaruh kualitas layanan, harga, kualitas makanan, dan suasana pada restoran buffet di Surabaya terhadap kepuasan konsumen Surabaya
Digital Theses
Pengaruh emotion, perceived value, dan quality of restaurant terhadap behavioral intention pada konsumen restoran makanan sehat: Greenly
Digital Theses
Pengaruh lingkungan fisik dan kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan melalui kesejahteraan emosional sebagai variabel mediasi Hai Di Lao Pakuwon Trade Center Surabaya
Digital Theses
Pengaruh servicescape dan kualitas makanan terhadap niat perilaku pelanggan restoran Okinawa Sushi Surabaya
Digital Theses
Minat konsumen untuk menggunakan ulang self-service technology SSTQUAL-Kiosk pada restoran di Surabaya
Digital Theses
Pengaruh sustainability practice restoran di Surabaya terhadap green perceived value dan customer citizenship behaviour
Digital Theses
Pengaruh product quality dan service quality terhadap behavioral intention melalui brand trust: studi kasus Wing Heng Dimsum Hongkong Restaurant
Digital Theses
Text-mining determinan nilai rekomendasi Tripadvisor konsumen restoran Bu Rudy Dharmahusada Surabaya
Digital Theses
Pengaruh kualitas quick service terhadap kepuasan konsumen quick service Restoran Brand Lokal di Surabaya
Digital Theses
Close
Download QR code
Your download will start shortly, or you can right click on the image and choose "Save as".