Ketua Program Manajemen Perhotelan UK Petra Sienny Thio, penyelenggara SRA 2010, menyebut 29 calon peraih penghargaan. Jumlah itu terdiri atas 5 Indonesian cuisine, 5 Chinese cuisine, 7 Asian cuisine dan 6 western cuisine, kafe dan warung tradisional. Menurut dia, sebagian besar restoran, kafe, dan warung tradisional terbaik itu ditentukan oleh suara konsumen.