PT Sinar Sosro Gresik merupakan perusahaan yang memproduksi
minuman. Jumlah material yang digunakan seringkali tidak sesuai dengan jumlah
produk yang dihasilkan, sehingga sangat perlu untuk mencari penyebab-penyebab
loss dari material. Analisa pemakaian material pada bagian kitchen diharapkan
dapat membantu PT Sinar Sosro Gresik dalam menggunakan material dengan
efisien.
Pencarian titik-titik potensial penyebab loss dimulai dari menghitung
nilai efektifitas peralatan yang digunakan untuk proses produksi, dilanjutkan
dengan menghitung jumlah material yang digunakan serta produk yang dihasilkan
berdasarkan konversi yang digunakan perusahaan. Hasil perhitungan
menunjukkan loss terbesar bukan dari peralatan yang digunakan untuk produksi
melainkan dari faktor metode perhitungan yang digunakan oleh perusahaan.