Memberikan praktek langsung sebagai implementasi teori di bangku kuliah, mahasiswa program studi Manajemen Perhotelan Universitas Kristen (UK) Petra Surabaya, hadirkan Gachi Hotel and Restaurant menyajikan aneka pilihan menu Korea sekaligus nuansa menarik negeri Ginseng. Beroperasional sejak 14 Februari 2017, hingga berakhir pada 31 Maret 2017, Gachi Hotel and Restaurant dibuka setiap hari Selasa sampai dengan Jumat dengan jam operasional mulai dari pukul 09.00 wib sampai dengan 20.30 wib. Dibarapkan dari praktek seperti ini, para mahasiswa punya kesempatan untuk praktek berdasarkan teori, sekaligus juga mengetahui bagaimana sebenanrnya pengelolaan sebuah hotel termasuk restoran didalamnya.