Repurchase intention konsumen Sushi Tei: peran kepuasan dalam pengaruh aspek pemasaran

Sushi Tei merupakan sebuah bisnis yang bergerak di bidang makanan dan minuman Jepang terkemuka yang menghadirkan pengalaman autentik dengan konsep open kitchen. Hasil pra survei menunjukkan bahwa permasalahan utama di Sushi Tei Surabaya terletak pada service quality, social media marketing, dan brand trust. Keluhan konsumen mencakup pelayanan yang lambat saat ramai, kurang sigapnya staf, promosi yang kurang menarik, serta penurunan kepercayaan akibat kesalahan layanan. Permasalahan ini berdampak pada kepuasan dan minat beli ulang konsumen. Beberapa permasalahan ini dinilai dapat menurunkan customer satisfaction dan berdampak pada menurunnya repurchase intention. Oleh karena itu, penting untuk meneliti repurchase intention sebagai faktor keberhasilan jangka panjang perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh service quality, social media marketing, dan brand trust terhadap repurchase intention konsumen Sushi Tei Surabaya dengan customer satisfaction sebagai mediasi. Penelitian ini memiliki jumlah sampel sebanyak 246 responden yang telah melakukan pembelian di Sushi Tei Surabaya. Metode dalam penelitian ini adalah kuantitatif dengan menggunakan Partial Least Square. Penelitian ini menunjukkan bahwa service quality, social media marketing, dan brand trust berpengaruh signifikan positif terhadap customer satisfaction dan repurchase intention. Customer satisfaction juga berpengaruh positif terhadap repurchase intention serta memediasi secara signifikan pengaruh ketiga variabel tersebut terhadap repurchase intention.

ANGEL KANG; NICOLLE ANGELYA CRISTY SUNARTHO Maria Praptiningsih, S.E., M.Sc.FE. (Advisor 1); Fransisca Andreani (Examination Committee 1); Dr. Ratih Indriyani, S.E., M.M. (Examination Committee 2) Universitas Kristen Petra Indonesian Digital Theses Undergraduate Thesis Skripsi/Undergraduate Thesis Skripsi No. 31012890/MAN/2025; Angel Kang (D11210281), Nicolle Angelya Cristy Sunartho (D11210282) CONSUMER SATISFACTION; CONSUMERS--RESEARCH; SOCIAL MEDIA--MARKETING; BRAND NAME PRODUCTS

Files