Peneliti melakukan penelitian terhadap kebijakan pengelolaan laundry
yaitu insourcing dan outsourcing di Departemen Housekeeping Mandarin
Oriental Hotel Majapahit Surabaya. Kemudian, tujuan dari penelitian ini adalah
untuk menganalisa efektifitas dan efisiensi biaya pada pengambilan masingmasing
kebijakan pengelolaan laundry. Dalam penelitian ini, peneliti
menggunakan teknik wawancara terbuka dan juga observasi langsung ke lapangan
untuk mengumpulkan informasi. Metode triangulasi digunakan penulis untuk
menganalisa hasil penelitian dan hasilnya menunjukkan bahwa terdapat segi
efektifitas dan efisiensi biaya pada setiap kebijakan pengelolaan laundry baik
insourcing maupun outsourcing, disamping terdapatnya faktor-faktor lain yang
menjadi kendala yang harus diperhatikan yaitu seperti terbatasnya fasilitas dan
kapasitas yang dimiliki, dan juga faktor manusia.