Persaingan di era globalisasi ini membuat banyak perusahaan terus melakukan perbaikan secara berkelanjutan agar dapat bersaing dengan perusahaan lainnya. PT Alam Jaya Seafood ingin mengukur penerapan sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018. PT Alam Jaya Seafood telah memiliki sertifikasi HACCP, namun belum memiliki sertifikasi ISO 22000:2018. Audit internal merupakan sebuah cara untuk mengukur kesiapan sistem manajemen keamanan pangan sekaligus sebagai syarat untuk memperoleh sertifikasi ISO 22000:2018. Penilaian mandiri atau self-assessment dapat dilakukan pada audit internal ISO 22000:2018 oleh perusahaan. Kriteria penilaian yang digunakan adalah metode Baldrige scoring. Metode Baldrige scoring berpusat pada kriteria ADLI (Approach, Deployment, Learning, dan Integration). Keluaran dari penelitian adalah rancangan self-assessment ISO 22000:2018 yang terdiri atas pertanyaan serta degradasi penilaian dan petunjuk pelaksanaan self-assessment. Perancangan self-assessment dengan menggunakan metode penilaian Baldrige scoring dilakukan untuk menghasilkan penilaian sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018 secara mandiri dan terukur di PT Alam Jaya Seafood.