Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dan menjelaskan pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan. Jenis penelitian ini adalah kausalitas. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 205 orang pelanggan Pizza Hut Surabaya. Teknik pengambilan sampel yang digunakan peneliti adalah purposive sampling. Metode pengumpulan data dengan kuesioner. Peneliti menggunakan analisa deskriptif dan Path Analysis untuk analisa data. Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh signifikan yang positif antara kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan Pizza Hut Surabaya.