Makan adalah kebutuhan utama manusia, karena itu cukup banyak restoran yang dibangun di Surabaya, salah satunya restoran Mahameru. Restoran ini akan mengangkat kekayaan dan keindahahan laut Indonesia yang akan diterapkan pada interior dalam bentuk akuarium, dan dilengkapi dengan informasi jenis, populasi dan habitat ikan-ikan Indonesia. Restoran ini memiliki konsep yang terinspirasi dari laut dan gunung (logo Mahameru), sehingga menciptakan nama ”water eruption” yang akan memiliki bentuk dan warna seperti gunung dan biru, yang akan diaplikasikan pada lantai, dinding, dan plafon interior restoran Mahameru. Gaya desain yang akan digunakan adalah coastal style yang memiliki suasana hangatnya pantai yang didominasi warna biru dan material kayu alami, sehingga mendukung konsep yang telah terbentuk dan lebih memberikan suasana yang tematik pada interior Mahameru.