Bangunan Café Latte Madiun sebelumnya merupakan sebuah bangunan kosong yang beralih fungsi menjadi sebuah café yang mengalami banyak perubahan dalam segi interior-nya yang sangat unik pada material yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan penerapan material yang ditinjau dari furniture dan elemen desainnya. Penelitian kualitatif dengan metode analisis deskriptif, hasil penelitian menunjukkan pada Café Latte Madiun penerapan material kayu jati sangat dominan, kayu jati yang di gunakan adalah kayu jati limbah karena tekstur dan bentuknya sangat indah dan di dukung dengan penerapan material lainnya pada elemen desainnya.