Stres kerja menjadi penghalang bagi karyawan untuk dapat bekerja
secara maksimal. Stres kerja di sebabkan oleh tiga faktor, yaitu faktor lingkungan,
organisasi dan individu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari
ketiga faktor yaitu lingkungan, organisasi dan individu terhadap stres kerja.
Dalam penelitian ini dibahas secara rinci bagaimana tiga faktor itu mempengaruhi
stres kerja karyawan departemen Food & Beverage hotel Novotel Surabaya. Dan
bagaimana gejala stres kerja itu ditampakkan. Untuk menganalisa data kuisoner
dari karyawan, peneliti menggunakan teknik regresi linier berganda. Hasil analisa
menunjukkan bahwa ketiga faktor berpengaruh secara signifikan dan parsial. Dan
yang paling berpengaruh dominan terhadap stres kerja adalah faktor individu.