Untuk melunakkan daging steak yang masih mentah dilakukan proses
penumbukan yang selama ini dilakukan secara manual dan memakan waktu yang
cukup lama. Oleh sebab itu dirancang sebuah mesin yang berfungsi sebagai
pelunak daging, selain prosesnya cepat, gaya tumbuk yang dialami oleh daging
dapat terdistribusi secara merata.
ADI PRASETYA
Suwandi Sugondo (Advisor 1); Joni Dewanto (Examination Committee 1) Universitas Kristen PetraIndonesian
Digital Theses Undergraduate ThesisSkripsi/Undergraduate ThesisSkripsi No. 553/MES/2003; Adi Prasetya (24497068)
MEAT GRINDERS; MACHINE DESIGN