Mata Kuliah Manajemen Operasional Hotel Prodi Manajemen Perhotelan Petra Christian University (PCU) kembali memberikan kesempatan kerja nyata kepada para mahasiswa. Salah satunya dengan mengelola manajemen bisnisnya mulai dari restoran, lounge, hingga hotel. Tiap tahun, pengelolaan manajemen bisnis mahasiswa tidak boleh mengusung konsep tema yang sama. Untuk tahun ini, mahasiswa semester 5 ini mengusung konsep nuansa Malaysian Peranakan. Beroperasi sejak 1 September 2023, pengelolaan manajemen bisnis ini bertempat di Gedung Ferry Teguh Santosa kampus PCU. Head of Hotel Management PCU, Deborah C. Widjaja, S.S., M.S.M., Ph. D mengungkapkan nuansa merupakan tema utama yang diangkat Malaya Group, sebuah mahakarya dari 79 mahasiswa Hotel Management PCU (Petra Christian University).