Perkembangan dunia kuliner bukan hanya tentang rasa di lidah. Lebih dari itu, kuliner juga mendorong peradaban baru dan melahirkan banyak industri pendukung disekitarnya. "Ada tren baru yang ikut berkembang sepereti desain interior dan desain bangunan yang menarik dari restorant itu sendiri,; tutur CEO Jawa Pos Media,Leak Kustiyo dalam pembuakaan Mandiri Jawa Pos Apkrindo UK Petra Culinary Awards 2022 di Foot Society Pakuwon Mall, Suarabaya, kemarin (30/10). Lahirnya produk kuliner yang dinikmati khalayak ,lanjut Leak, membutuhkan proses kreatif dan panjang. Mandiri Jawa Pos Apkrindo UK Petra Culinary Awards 2022 diharapkan bisa mendorong lagi kreasi dan inovasi dari para pengolah makanan. Selam enam bulan kedepan, banyak kegiatan yang bisa diikuti peserta asal Surabaya, Gresik, dan Malang. Mulai Culinary Awards, Culinary Race, hingga Miss Culinary. Untuk peserta kuliner daring, juga disediakan kategori Culinary Awards khusus.