Kelas praktik Manajemen Operasional Hotel (MOH) Universitas Kristen (UK) Petra digelar dalam masa new normal dengan konsep berbeda. Mengusung nama Crescere Group, sebanyak 68 mahasiswa Program Hotel Management UK Petra meng gelar praktik nyata melayani masyarakat umum secara langsung di Gedung Ferry Teguh Santosa UK Petra.Seketaris Program Hotel Management UK Petra Agung Harianto mengatakan selama satu semester, para mahasiswa semester enam ini memper siapkan diri terlebih dahulu sebelum pada akhirnya mulai 16 Februari 2022 lalu baik secara online maupun offline mulai men jalankan hotel, café, restaurant hingga laundry. “Tujuan mata kuliah ini untuk memperkenalkan bagaimana mereka berwira usaha. Disini, selain punya konsep dan ide, mereka juga harus menjalankan bisnisnya. Jadi manage dari keuangan, sumber daya manusianya, sampai ke promosinya mereka kelola sendiri. Mereka itu ada dari General Manager Hotelnya, sampai ke level paling bawah ada,” kata Agung, Kamis 2 Juni 2022.