Pengaruh food quality, price fairness, perceived value, dan e-satisfaction terhadap repurchase intention dan E-WOM intention pada konsumen makanan tradisional produk UMKM lokal pengguna aplikasi online food delivery

Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh food quality, price fairness, perceived value, serta e-satisfaction terhadap repurchase intention dan e-WOM intention konsumen makanan tradisional produk UMKM lokal pada aplikasi Online Food Delivery. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melibatkan 100 responden pengguna aplikasi Online Food Delivery di kota Pekalongan. Dengan menggunakan Partial Least Square (PLS) sebagai teknik analisa data, hasil penelitian menunjukkan bahwa food quality dan price fairness memengaruhi e-satisfaction secara signifikan, sementara e-satisfaction juga berpengaruh secara signifikan pada repurchase intention. Namun demikian, hasil penelitian menunjukkan tidak adanya kontribusi e-satisfaction sebagai variabel mediator dalam hubungan antara food quality, price fairness, dan perceived value terhadap repurchase dan e-WOM intention. Secara keseluruhan, hasil penelitian ini mengindikasikan adanya perbedaan pada variabel-variabel yang menjelaskan kesediaan konsumen untuk melakukan pembelian ulang ataupun erekomendasikan produk makanan secara online dibandingkan dengan secara offline seperti yang telah diketahui dari hasil-hasil penelitian terdahulu.

ENRICO VERRELL SANTOSO R.R. Retno Ardianti (Advisor 1); Maria Praptiningsih, S.E., M.Sc.FE. (Examination Committee 1) Universitas Kristen Petra Indonesian Digital Theses Undergraduate Thesis Skripsi/Undergraduate Thesis Skripsi No. 31012285/MAN/2022; Enrico Verrell Santoso (D11180352) BUSINESS ENTERPRISES; TELESHOPPING; CONSUMER BEHAVIOR

Files