Bisnis kuliner merupakan salah satu tipe bisnis yang mengharuskan adanya peningkatan dalam kualitas serta jasa yang disediakan. Dalam meningkatkan kualitas yang diberikan, banyak dikeluarkan strategi serta inovasi sebagai langkah-langkah untuk mencapai keuntungan. Pada masa yang sulit ini, pemilik bisnis restoran dituntut untuk berinovasi dengan strategi-strategi bisnis baru agar bisa menjaga keuntungan semasa pandemi covid-19 dan juga pada masa new normal ini. Salah satu inovasi yang dapat diberikan juga adalah dengan penerapan protokol new normal dengan menyediakan perabot serta fasilitas yang dapat menjamin Kesehatan serta kenyamanan konsumen yang memilih untuk makan di restoran tersebut. Pada perancangan ini terhadap 1 pokok masalah yaitu bagaimana perancangan perabot yang dapat menjamin Kesehatan serta kenyamanan konsumen. Dalam perancangan ini, metode yang digunakan adalah metode design thinking, yaitu understanding, define(UNDERSTAND), ideate, prototype (EXPLORE), test, implement (MATERIALIZE). Hasil dari perancangan ini adalah untuk menghasilkan produk berupa perabot, perabot ini diharapkan dapat menjawab kebutuhan konsumen maupun karyawan agar dapat beraktivitas dengan bebas tanpa khawatirakan terpapar virus covid-19 di dalam restaurant.