Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mendorong masyarakat Surabaya sebagaimana menjadi konsumen dalam memberikan uang tip di casual restaurant. Penelitian ini memiliki total 24 indikator yang disebar melalui kuesioner ke 150 responden. Teknik analisis data dalam penelitian kuantitatif ini adalah analisa faktor. Hasil analisa faktor membentuk 6 faktor baru yang meliputi Server Individual Oriented, Self Esteem, Tangible, Consumer Value and Longterm relationship, Consumer Preference and Compassion, Service Oriented. Detail pembahasan dijelaskan dalam penelitian ini.