Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa harapan calon konsumen dan persepsi manajemen terhadap kualitas layanan yang dilihat dari lima dimensi (reliability, responsiveness, assurance, empathy, dan tangibles) di Hotel Crown Prince Surabaya Serta untuk melihat gap antara harapan manajemen dan persepsi calon konsumen terhadap kualitas layanan. Teknik analisa yang dilakukan adalah deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan adanya gap positif pada dimensi fisik (tangibles) dan keamanan (assurance) antara harapan calon konsumen dan persepsi manajemen Hotel Crown Prince Surabaya, yang berarti harapan calon konsumen pada dua dimensi tersebut lebih tinggi dari persepsi manajemen terhadap lima dimensi kualitas layanan di Hotel Crown Prince Surabaya.