Jajan pasar merupakan warisan kuliner budaya tradisional Indonesia yang patut dilestarikan. Perancangan buku ini merupakan upaya pelestarian keterampilan warisan pusaka budaya (intangible heritage). Agar masyarakat mulai menyadari pentingnya pelestarian budaya yang diturunkan dari nenek moyang dan sangat disayangkan, jika suatu saat budaya tersebut akan hilang bila tidak ada upaya untuk meletarikannya. Maka dari itu dibuat suatu perancangan Buku kebudayaan untuk dapat memberikan informasi kepada masyarakat luas mengenai proses pembuatan Jajan Pasar Kabupaten Tolitoli yang diharapkan dapat menarik pembaca untuk memilikinya.