Analisa kualitas banquet dari segi kualitas makanan dan minuman, layanan staf banquet dan atmosfer terhadap kepuasan pelanggan pada event di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya

Mercure Grand Mirama Surabaya merupakan member dari International
chains of Accor Group, yang merupakan raksasa industri hotel yang berasal dari
Eropa. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pentingnya pengaruh banquet baik
dari kualitas makanan dan minuman, kualitas layanan staf banquet dan atmosfir
dalam mendukung kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
kualitas layanan staf banquet paling berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.

Files

• Coverpdf0 B
• Abstract TOCpdf0 B
• Chapter 1pdf0 B
• Chapter 2pdf0 B
• Chapter 3pdf0 B
• Chapter 4pdf0 B
• Conclusionpdf0 B
• Referencespdf0 B
• Appendicespdf0 B