Persaingan industri pendidikan tinggi semakin ketat. Institusi pendidikan harus mengelola
organisasinya seperti layaknya suatu bisnis dengan tidak meninggalkan aspek idiilnya dan harus mampu
mentransformasi dirinya menjadi marketing company. Dengan analisa SWOT dan IE-Matrix, disarankan
beberapa hal, yaitu: strategi market intensive dilakukan melalui penetrasi pasar dan pengembangan pasar;
mengembangkan strategi diferensiasi yang menunjukkan ciri sekolah perhotelan yang berbeda, yaitu
kombinasi knowledge, skill, dan attitude yang unik dan dilengkapi dengan fasilitas yang menunjukkan
suasana hotel di keseluruhan gedung perkuliahan sehingga mampu menciptakan sustainable competitive
advantage.