Berangkat dari fenomena makin besarnya kontribusi perusahaan keluarga
pada industri makanan dan minuman, peningkatan industri makanan dan minuman
dan pentingnya peranan entrepreneurial orientation pada industri makanan dan
minuman di Surabaya, diadakan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui
tingkat entrepreneurial orientation dan tingkat perkembangan perusahaan
keluarga industri makanan dan minuman di Surabaya. Penelitian dilakukan
dengan menggunakan purpose sampling. Tahap analisis data menggunakan
metode deskriptif, korelasi bivariate, dan compounded growth annual rate
(CAGR).
Dari hasil korelasi, penulis menemukan bahwa tidak ada hubungan yang
signifikan antara tingkat entrepreneurial orientation dengan tingkat
perkembangan perusahaan pada industri makanan dan minuman di Surabaya.