Penelitian ini dilakukan di Novotel Surabaya Hotel and Suites yang
bergerak dibidang jasa, dengan mengambil populasi sebanyak 59 responden.
Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh karakteristik pekerjaan dan karakteristik individu terhadap kepuasan
kerja karyawan Food and Beverages di Novotel Surabaya Hotel and Suites dan
untuk membuktikan bahwa karakteristik individu berpengaruh dominan terhadap
kepuasan kerja karyawan Food and Beverages di Novotel Surabaya Hotel and
Suites.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh pengaruh yang signifikan secara
serempak pada karakteristik pekerjaan dan karakteristik individu terhadap
kepuasan kerja karyawan, secara parsial terhadap karakteristik pekerjaan, dan
secara dominan karakteristik pekerjaan mempunyai pengaruh terhadap kepuasan
kerja karyawan Food and Beverages di Novotel Surabaya Hotel and Suites.