Tujuan penelitian ini menganalisis pengaruh Social Media Influencer Terhadap Purchase Intention Industri Kuliner Hidden Gem Melalui Fear Of Missing Out Sebagai Variabel Intervening di Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dan teknik pengambilan sampling yaitu teknik purposive sampling dengan jumlah sampel diperoleh berdasarkan kriteria dan teknik analisis data menggunakan Smart PLS. Penelitian ini dilakukan dengan menyebar angket melalui sebanyak 120 responden. Hasil penelitian menunjukkan Social Media Influencer dan berpengaruh positif signifikan terhadap Purchase Intention Industri Kuliner Hidden Gem Melalui Fear Of Missing Out Sebagai Variabel Intervening di Surabaya.