Banyak penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa customer perceived value mempunyai pengaruh positif terhadap repurchase intention dengan customer satisfaction sebagai variabel intervening. Walaupun demikian, belum banyak penelitian terdahulu yang membahas pengaruh customer perceived value terhadap repurchase intention dengan customer satisfaction sebagai variabel intervening secara kontekstual pada brand Mixue secara spesifik.
Untuk mengetahui hal tersebut, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisa hubungan customer perceived value terhadap repurchase intention dengan customer satisfaction sebagai variabel intervening terhadap konsumen Mixue di Surabaya. Penelitian ini dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada 107 responden. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah teknik analisis kuantitatif dengan PLS.
Hasil dari penelitian ini adalah customer perceived value berpengaruh positif terhadap customer satisfaction, kemudian customer satisfaction juga berpengaruh terhadap repurchase intention. Ditemukan juga variabel customer satisfaction mempunyai peran intervening yang signifikan atas customer perceived value terhadap repurchase intention.