Dalam menunjang pengetahuan dan kemampuan mahasiswa Manajemen Perhotelan Universitas Kristen Petra Surabaya, maka dilaksanakan praktek pelayanan hotel dan resto. Arkha Restaurant salah satu dari wujud karya mahasiswa Perhotelan UK Petra. Arkha Restaurant dibuka pada hari Selasa-Sabtu jam 07.00 - 20.00 WIB bertempat di Gedung A lantai 2 Universitas Kristen Petra.