Vaderland Hotel en Bistro, sebuah persembahan dari mahasiswa Universitas Kristen Petra dalam gelaran Hotel en Bistro yang menyuguhkan nuansa suasana Indonesia tempo dulu. Dengan beranggotakan 72 mahasiswa/i Vaderland Hotel en Bistro ini mulai resmi beroperasi sejak tanggal 18 Februari 2014 hingga 28 Maret 2014. Menu-menu yang ditawarkanpun merupakan hasil penelusuran yang panjang dan selalu diuji rasa, kulitas, kuantitas serta kelayakan harganya. Pelajaran Manajemen Operasional Hotel ini tidak hanya sekedar dalam bentukan teori, tapi menjadi project nyata yang akan dikerjakan secara riil sehingga para mahasiswa siap terjun saat di dunia kerja.