Training I-IV yang diadakan oleh Program Manajemen Perhotelan didesain
sebagai bentuk peningkatan kemampuan dan keahlian yang dibutuhkan dalam
industri hotel dan restoran, seperti knowledge, skill dan attitude. Pembentukan
karakter mahasiswa yang berjiwa perhotelan adalah tujuan utama diadakannya
training I-IV. Oleh karena pentingnya tujuan tersebut, dalam pelaksanaannya perlu
diperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi jalannya training. Materi dan
metode merupakan dua faktor penting diantara beberapa faktor lain yang
mempengaruhi pemberian manfaat dari training I-IV tersebut, dimana keduanya
harus berjalan beriringan agar mencapai manfaat training I-IV secara maksimal.