Persediaan dalam aktivitas operasi di industri perhotelan merupakan salah satu dari berbagai aspek penting yang perlu di perhatikan. Di departemen housekeeping Hotel Kristal Kupang- Nusa Tenggara Timur, persediaan bahan kimia menjadi langkah awal sekaligus tempat terjadinya tindak penyelewengan yang disadari atau tidak mempengaruhi kelancaran dan kelangsungan operasionalnya. Sebagai sebuah unit usaha, Hotel Kristal merasakan perlu adanya perubahan-perubahan dan perbaikan terhadap sistem pengendalian internal untuk menjaga keamanan dari persediaan bahan kimia di departemen housekeeping.
Author
• (33403155) STEPHANIE M OEMATAN
• (33403071) SILVIA VERONICA
Contributor
• (98-021) Sienny Thio
• (86-009) Dewi Astuti
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2008
Subject
1. HOTEL HOUSEKEEPING
2. HOTEL MANAGEMENT
Keyword
internal control system, chemical supplies, hotel
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 01010387/HTL/2008; Silvia Veronica (33403071), Stephanie M. Oematan (33403155)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made
jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-cover.pdf (315.22 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-abstract_toc.pdf (167.3 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-chapter1.pdf (127.18 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-chapter2.pdf (278.31 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-chapter3.pdf (143.24 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-chapter4.pdf (536.43 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-conclusion.pdf (126.67 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-references.pdf (125.07 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2008-33403071-9825-hotel_kristal-appendices.pdf (238.24 kB) - [permalink]