Penerapan ISO 9001:2000 seharusnya membawa dampak ke semua aspek perusahaan termasuk kinerja karyawan. Karena itu, penulis tertarik untuk mengadakan penelitian mengenai kenyataan di lapangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kinerja karyawan di restoran Hongkong Noodle Surabaya yang menerapkan ISO 9001:2000 dan di restoran Qua-li Surabaya dan restoran Penang Village Surabaya yang tidak menerapkan ISO 9001:2000.
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode kuantitatif untuk mengumpulkan data dan metode uji beda (t-test) digunakan untuk menguji perbedaan mean dari data kuesioner. Hasil yang diperoleh menyatakan tidak ada perbedaan yang signifikan antara kinerja karyawan di restoran yang menerapkan ISO 9001:2000 dan yang tidak menerapkan.
Author
• (33403028) MARLIANA
• (33403005) VINNY DAMAYANTI
Contributor
• (98-021) Sienny Thio
• (86-009) Dewi Astuti
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2007
Subject
1. TOTAL QUALITY MANAGEMENT
2. QUALITY CONTROL
Keyword
employee performance, ISO 9001:2000
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 01010349/HTL/2007; Vinny Damayanti (33403005), Marliana (33403028)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made
jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-cover.pdf (311.49 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-abstract_toc.pdf (234.71 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-chapter1.pdf (148.29 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-chapter2.pdf (329.3 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-chapter3.pdf (194.24 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-chapter4.pdf (575.02 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-conclusion.pdf (133.74 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-references.pdf (130.32 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2007-33403005-7317-restoran_iso-appendices.pdf (2.96 MB) - [permalink]