Mesin pengupas kulit keras biji melinjo - Digital Collection of Petra Christian University

Pengupasan kulit keras biji melinjo merupakan salah satu proses dalam
pembuatan emping melinjo. Karena proses pengupasan kulit keras biji melinjo
masih dilakukan secara manual pada sentra industri pembuatan emping melinjo,
maka dibuat mesin pengupas kulit keras biji melinjo dengan tujuan meningkatkan
efisiensi waktu dan harga jual.
Mekanisme yang digunakan dibagi menjadi dua bagian utama, yaitu
mekanisme pengumpan dan mekanisme pengupas. Pada mekanisme pengumpan,
pengumpanan dilakukan secara continue. Dimana mekanisme ini terdiri dari drum
dan partisi, yang akan membawa biji-biji melinjo ke mekanisme pengupas dengan
kecepatan putar yang rendah. Pada mekanisme pengupas, pengupasan dilakukan
dengan gerak rotasi rol conveyor yang akan membawa sekaligus menekan biji-biji
melinjo, sehingga terjadi proses pengupasan. Dan yang terakhir mekanisme
pemisah, pemisahan biji dari kulitnya dilakukan dengan prinsip perbedaan berat.
Dimana isi biji melinjo yang lebih berat akan jatuh, sedangkan kulit yang lebih
ringan akan terhembus oleh udara yang berasal dari blower. Mekanisme ini terdiri
dari blower dan separator.
Pada percobaan alat yang dilakukan didapat efisinsi dari proses
pengupasan tersebut kurang lebih 66% melinjo yang terkupas.

Rights
Laporan No.030698/MES/2005; Eko Yuliarto Prabowo (24400072)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)