Merek mempunyai peranan yang sangat penting di dalam dunia bisnis
dalam mengidentifikasi suatu produk yang akan diingat oleh konsumen. Berbagai
upaya dilakukan oleh produsen untuk merebut pangsa pasar dan membangun
merek yang kokoh. Salah satu upaya yang dilakukan adalah membangun ekuitas
merek (brand equity) yang kuat di mata konsumen. Terbentuknya ekuitas merek
(brand equity) tersebut didukung oleh empat dimensi yaitu kesadaran merek
(brand awareness), asosiasi merek (brand associations), kesan kualitas (perceived
quality) dan loyalitas merek (brand loyalty).
Pada penelitian ini, penulis ingin meneliti bagaimana ekuitas merek
(brand equity) Hachi Hachi Bistro di kalangan mahasiswa Universitas Kristen
Petra Surabaya. Peneliti menggunakan statistik deskriptif dalam menjabarkan dan
menginterpretasikan jawaban responden mengenai kesadaran merek (brand
awareness), asosiasi merek (brand associations), kesan kualitas (perceived
quality) dan loyalitas merek (brand loyalty). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
tingkat kesadaran responden terhadap merek Hachi Hachi Bistro sangat tinggi,
dengan didukung oleh asosiasi yang kuat dalam hal kualitas makanan dan suasana
yang ditawarkan oleh Hachi Hachi Bistro. Akan tetapi persepsi responden
mengenai pelayanan Hachi Hachi Bistro kurang memuaskan dan tingkat loyalitas
responden terhadap Hachi Hachi Bistro masih rendah.
Author
• (33401089) FIFI KUSUMAWARDANI
• (33401027) NOVINA WIBOWO
Contributor
• (98-030) Serli Wijaya
• (86-009) Dewi Astuti
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2006
Subject
1. RESTAURANT MANAGEMENT
2. BRAND LOYALTY
Keyword
brand equity, brand awareness, brand associations, perceived quality, brand loyalty, hachi hachi bistro
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 01010229/HTL/2006; Novina Wibowo (33401027), Fifi Kusumawardani (33401089)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made
jiunkpe-ns-s1-2006-33401027-6196-ekuitas_merk-cover.pdf (566.61 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2006-33401027-6196-ekuitas_merk-abstract_toc.pdf (180.28 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2006-33401027-6196-ekuitas_merk-conclusion.pdf (86.9 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2006-33401027-6196-ekuitas_merk-references.pdf (78.09 kB) - [permalink]