Masalah kualitas dalam era globalisasi tidak terlepas dari masalah
kepuasan konsumen. Kualitas mendorong konsumen untuk menjalin hubungan
yang kuat dengan perusahaan. Dalam jangka panjang ikatan seperti itu
memungkinkan perusahaan untuk memahami harapan serta kebutuhan konsumen
dan selanjutnya dapat meningkatkan kualitas pelayanannya. Pengalaman
menyenangkan dari pelayan jasa yang diberikan oleh suatu perusahaan akan selalu
diingat oleh konsumen, sehingga diharapkan dapat menumbuhkan loyalitas
konsumen pada perusahaan.
Prasarana yang berkaitan dengan pelayanan terhadap konsumen juga harus
diperhatikan oleh manajemen perusahaan. Prasarana ini berupa hal-hal yang
terlihat (tangible). Hugo?s Cafe Surabaya didirikan dengan maksud untuk tempat
berkumpul para Clubbing di Surabaya sudah sangat banyak sekali, akan tetapi
Hugo?s Cafe tetap optimis untuk bersaing dengan tempat lain.
Dari permasalahan diatas maka penulisan ini akan mengambil element-element
layanan berupa tangible aspect dari Hugo?s Cafe yang diterapkan
ditengah-tengah persaingan dalam menarik dan mempertahankan konsumen.
Author
(33400127) ALVIN AGUNG PRABOWO S
(33400084) ARRY HENDRA SETIONO
Contributor
(86-009) Dewi Astuti
(91-026) Marcus Remiasa
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2006
Subject
1. RESTAURANT MANAGEMENT
2. RESTAURANTS-MARKETING
3. RESTAURANTS-CONSUMER RESEARCH
Keyword
tangible, customer loyalty
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 01010244/HTL/2006; Arry Hendra Setiono (33400084), Alvin Agung Prabowo S. (33400127)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made