Implementasi yield management di hotel skala kecil dan menengah di Surabaya: investigasi mengenai hambatan dan faktor keberhasilan - Digital Collection of Petra Christian University

Yield Management sebenarnya bukan konsep baru, banyak manajer
hotel yang memahami tentang ide untuk menstimulasikan harga sebagai faktor
untuk merangsang permintaan (pesanan kamar). Pada saat pesanan kamar
mengalami penurunan, maka harga bisa ditetapkan lebih rendah, dan saat
permintaan melebihi kapasitas kamar, harga bisa dinaikkan. Berdasarkan
fenomena Yield Management diatas, maka penulis tertarik untuk meneliti lebih
jauh, bagaimana implementasi Yield Management pada hotel skala kecil dan
menengah di Surabaya dengan melakukan investigasi mengenai faktor-faktor
hambatan dan keberhasilan dalam pengimplementasian Yield Management.
Berdasarkan pembahasan, terdapat faktor-faktor hambatan pada hotel
skala kecil untuk menerapkan Yield Management, yaitu: kurangnya
penguasaan Yield Management, pandangan yang salah terhadap fluktuasi
pesanan karena dianggap sebagai proses yang tidak perlu disiasati, dominasi
pemilik, sumberdaya manusia yang kurang berkompeten, dan keterbatasan
modal. Faktor-faktor tersebut merupakan hambatan bagi hotel skala kecil
sehingga belum menerapkan Yield Management. Sedangkan untuk hotel skala
menengah, faktor-faktor yang mendukung dalam penerapan Yield Management
yaitu: Sumberdaya manusia berkompeten, Pengetahuan memadai tentang Yield
Management, Ketersediaan modal yang memadai, Tersedianya sistem
informasi, dan Networking. Faktor-faktor tersebut adalah faktor yang
mendukung hotel skala menengah sehingga hotel ini berhasil menerapkan
Yield Management.

Keyword
yield, yield management, small hotel, medium hotel, proyeksi, revenue

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)

Rights
Skripsi No. 01010254/HTL/2006; Hendra Fitriyono (33400061)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)