Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi kestabilan penjualan di Restaurant Prime Steak and Ribs, Surabaya pasca kenaikan BBM - Digital Collection of Petra Christian University

Fenomena yang terjadi di Restaurant Prime Steak and Ribs, Surabaya
adalah tetap stabilnya penjualan pasca kenaikan BBM. Hal ini cukup menarik dan
patut untuk diteliti, melihat banyak industri-industri lain yang mengalami
penurunan akibat adanya kenaikan BBM.
Berdasarkan fenomena yang menjadi latar belakang penelitian tersebut,
penulis ingin meneliti lebih jauh faktor-faktor apakah yang mempengaruhi
kestabilan penjualan di Restaurant Prime Steak and Ribs, Surabaya dan faktor
manakah yang paling dominan pengaruhnya. Setelah penulis melakukan
penelitian melalui kuesioner yang dibagikan kepada para konsumen dari restoran
yang bersangkutan, maka hasil yang diperoleh adalah faktor food quality yang
paling dominan pengaruhnya bagi kestabilan penjualan jika dibandingkan
faktor-faktor lain yang diduga juga mempengaruhi kestabilan penjualan yaitu
faktor life style, faktor comfortability, faktor prestige, faktor service quality, dan
faktor insentif.

Keyword
life style factor, comfortability factor, prestige factor, food quality factor, service quality factor, incentive factor

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)

Rights
Skripsi No. 01010260/HTL/2006; Marissa Adhikrishna S. (33401025), Shinta (33401174)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)