Perancangan sistem pendingin untuk pembekuan ikan dalam trailer - Digital Collection of Petra Christian University

Sistem pendingin ini merupakan permintaan dari perusahaan dalam
bidang pembekuan ikan yang terletak di Surabaya, karena perusahaan tersebut
kesulitan dalam pengangkutan ikan agar dapat tetap terjaga dengan baik
kualitasnya meskipun dipindah-pindah dari satu wilayah ke wilayah yang lain.
Sistem yang dirancang adalah sebuah sistem pendingin yang terletak
didalam sebuah trailer yang bertujuan agar sistem pendingin tersebut dapat
dibawa ke tempat-tempat penghasil ikan dan juga dapat digunakan untuk
membekukan ikan selama perjalanan ke tempat yang lain.
Metodologi yang digunakan pada Tugas Akhir ini adalah dengan
menghitung kalor dari ikan, lingkungan dan rak serta menghitung beban
pendinginan total.
Hasil dari perancangan sistem pendingin yang digunakan untuk
membekukan ikan dengan massa 4,8 ton pada temperatur -20 o C ini memiliki
beban pendinginan sebesar 48,94 kW.

Contributor
• (91-021) Ekadewi Anggraini Handoyo
• (04-038) Fandi Dwiputra Suprianto
• (91-018) Philip Kristanto Tedjasaputra

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Studi Teknik Mesin S1)

Rights
Skripsi No. 02010782/MES/2007; Daniel Wisnu (24402002)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)