Perancangan sistem produksi dan pengendalian bahan baku perusahaan krupuk - Digital Collection of Petra Christian University

Perancangan sistem produksi dan pengendalian bahan baku sangat
diperlukan dalam perusahaan. Perancangan sistem produksi dilakukan agar proses
produksi dapat berjalan sesuai dengan perencanaan yang dilakukan. Bahan baku
yang berlebihan merupakan suatu kerugian bagi perusahaan. Pengendalian bahan
baku yang tepat diperlukan untuk mengatasi kelebihan bahan baku tersebut.
Pengendalian bahan baku dilakukan dengan cara menentukan jumlah
pesanan (lot sizing) yang tepat pada waktu yang tepat. Peramalan permintaan
digunakan sebagai landasan untuk menentukan jumlah pemesanan bahan baku.
Peramalan permintaannya yaitu peramalan time series, dengan perencanaan
agregat menggunakan metode Integer Linear Programming.
Perencanaan kebutuhan bahan baku (MRP) ditentukan dengan
menggunakan lot sizing yang terbaik berdasarkan total biaya terkecil. Metode lot
sizing yang diperoleh kemudian dilakukan perbandingan dengan perencanaan
bahan baku yang dilakukan oleh perusahaan.
Hasil perbandingan yang diperoleh menunjukkan bahwa total biaya dari
perhitungan menggunakan lot sizing dengan metode Wagner Whitin Algorithm
lebih kecil dari total biaya yang terjadi pada perusahaan saat ini.

Contributor
• (93-010) I Nyoman Sutapa
• (02-031) Herri Christian Palit
• (02-056) Iwan Halim Sahputra

Keyword
inventory control, production planning, work measurement, integer linear programming, lot sizing, meterial, requirement planning

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Studi Teknik Industri S1)

Rights
Skripsi No. 01010841/IND/2004; Fitri Eddy (25499137)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)