Analisa faktor - faktor yang mempengaruhi penurunan tingkat penjualan di The Corner Resto & Cafe Surabaya - Digital Collection of Petra Christian University

Keberhasilan suatu restoran dipengaruhi oleh beberapa faktor penting seperti
tamu, suasana restoran, menu atau produk yang berkualitas, manajemen yang
efektif, persiapan awal, pelayanan yang baik, nilai kepuasan pelanggan, harga,
promosi, lokasi, proses dan sumber daya manusia yang ada di restoran tersebut
dimana keseluruhan unsur penting tersebut harus dipadukan secara seimbang
untuk dapat memberikan hasil yang maksimal. The Corner Resto & Cafe juga
telah memperhatikan faktor-faktor tersebut tetapi masih belum dapat
menerapkan secara maksimal sehingga ditemukan adanya penurunan penjualan
di restoran tersebut. Untuk itu diperlukan penelitian lebih lanjut untuk
mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi penurunan penjualan di
The Corner Resto & Cafe Surabaya.

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)

Rights
Skripsi No.01010201/HTL/2005; Lusia Kristinawati (33400029), Sherly Riady Wibowo (33400164)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)