Salah satu restoran yang cukup terkenal di Surabaya adalah restoran Sze Chuan.
Restoran ini masih berdiri hingga saat ini disebabkan karena banyak hal, seperti: harga,
lokasi, pelayanan, dan jenis makanan yang dapat mempengaruhi penjualan. Namun tidak
semua faktor tersebut dapat mempengaruhi volume penjualan, pastilah ada satu atau
beberapa faktor yang menonjol.
Author
(33498159) NATALIA
(33498034) KING TAMARA
Contributor
(86-009) Dewi Astuti
(66-047) EDWIN ERVANTO SOELISTYO
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2003
Subject
1. RESTAURANTS-MARKETING
2. RESTAURANTS-MANAGEMENT
Keyword
the restaurant business
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 0101/049/HTL/2003; King Tamara (33498034), Natalia (33498159)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made