Perancangan Akademi Kuliner dan Baking Pastry merupakan suatu usaha
pendesainan interior dengan tujuan menciptakan suasana baru yang lebih baik
dalam belajar kuliner dan baking pastry. Fasilitas yang dirancang meliputi ruang
kantor, ruang baca dan audio visual, kelas teori, kelas semi praktek, kelas praktek,
dan kelas setting. Sesuai dengan pendidikan yang harus selalu mengikuti
perkembangan zaman, maka konsep perancangannya mengacu pada modern yang
dinamis. Oleh karena itu dalam perancangannya direncanakan interior yang terdiri
dari bermacam-macam elemen interior yang diolah dan disusun sedemikian rupa
sehingga dinamis tetapi masih memiliki satu kesatuan,
Author
• (41400105) JEANE KOESNODIHARDJO
Contributor
• (46026) ISMAEL SETIAWAN
• (01-053) Hedy Constancia Indrani
• (46041) OLIH SOLIHAT KARSO
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2005
Subject
1. PASTRY
2. SCHOOL FOOD SERVICE DIRECTOR-DECORATION
Keyword
academy of culinary and baking pastry, facilities, design concept
Category
s1 - Perancangan Interior (Program Studi Desain Interior)
Language
Indonesian
Rights
Perancangan Interior No.00050254/DIN/2005; Jeane Koesnodihardjo (41400105)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made
jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-cover.pdf (279.47 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-abstract_toc.pdf (125.42 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-chapter1.pdf (134.09 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-chapter2.pdf (740.28 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-chapter3.pdf (335.35 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-chapter4.pdf (140.52 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-conclusion.pdf (116.59 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-references.pdf (116.35 kB) - [permalink] jiunkpe-ns-s1-2005-41400105-2236-baking_pastry-appendices.pdf (2.06 MB) - [permalink]