Pengaruh atribut produk terhadap keputusan pembelian di De'excelso cafe Surabaya - Digital Collection of Petra Christian University

Atribut produk adalah suatu hal yang sangat vital dalam suatu bidang
usaha, baik itu atribut produk dalam bidang usaha jasa maupun atribut produk
suatu barang. Dan saat ini persaingan semakin ketat khususnya di bidang jasa.
Berkembangnya kafe-kafe di Surabaya juga memicu para pengusaha untuk
meningkatkan kualitas dari produk-produk yang ditawarkan. Mereka tidak hanya
sekedar membuka kafe dan menjalankannya, tetapi mereka juga harus
memperhitungkan sisi kualitas dari produknya. Karena aspek inilah yang perlu
dibidik supaya menarik minat konsumen untuk membeli produk-produk yang
ditawarkan oleh kafe tersebut.
Sebuah kafe yang berlokasi di Plaza Tunjungan IV dengan menggunakan
nama "de'EXCELSO" yang merapakan anak perusahaan dari PT EXCELSO
MULTIRASA, yang tericenal dengan minuman khas kopi seperti Irish Coffee dan
berbagai macam makanan baik makanan khas Eropa maupun makanan ringan
(snack). Memang memiliki daya tarik tersendiri dengan tata ruang khas
mediterania yang dapat memuat lebih kurang 88 orang, dengan didukung adanya
ruangan bebas merokok (non-smoking area) untuk menambah kenyamanan bagi
mereka yang ingin bersantai atau rileks. Selain itu didukung juga dengan harga
makanan dan minuman yang dapat dijangkau untuk kalangan menengah keatas.
Dalam pembuatan tugas akhir ini peneliti atau penulis melakukan
penelitian tentang "Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian di
de'EXCELSO Cafe Surabaya". Juga dengan memanfaatkan waktu untuk
menyebarkan kuesioner bagi 70 responden yang diambil dan mengadakan
wawancara langsung baik di dalam maupun di luar kafe. Alat yang digunakan
sebagai acuan adalah analisis regresi linier berganda, analisis koefisien
determinasi berganda dan analisis koefisien korelasi berganda. Data yang diolah
menunjukkan bahwa atribut produk (variabel independen) mempunyai pengaruh
yang cukup signifikan terhadap keputusan pembelian (variabel dependen).
Sehingga diharapkan melalui penelitian ini penulis dapat memberikan sumbangan
berupa saran dan kritik yang membangun, untuk kelancaran usaha di
de'EXCELSO cafe Surabaya.

Contributor
• (86-009) Dewi Astuti
• (66-047) EDWIN ERVANTO SOELISTYO
• (87-006) Juliuska Sahertian

Subject
1. MARKETING RESEARCH
2. MARKETING-MANAGEMENT
3. RESTAURANT MANAGEMENT
4. CONSUMER BEHAVIOR

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)

Rights
Skripsi No. 01/01/084/HTL/2003; Fanny Purnomo (33498007), Antonius Samalo (33498015)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)