Seperti yang telah kita ketahui bahwa banyak masyarakat yang memenuhi
kebutuhan akan makanan mereka dengan makan di restoran, maka para pelaku bisnis di
Surabaya dapat melihat adanya suatu peluang bisnis yang bagus di bidang ini. Oleh
karena itu, mereka mencoba untuk terus mengembangkan bisnis restoran mereka tersebut,
salah satunya adalah Restoran Taman Handayani. Evaluasi target market Restoran Taman
Handayani ini merupakan penelitian tentang siapakah target market dari Restoran Taman
Handayani dan bagaimanakah cara-cara yang ditempuh oleh restoran ini dalam mencapai
target market yang menjadi sasarannya tersebut. Metode penelitian yang digunakan
adalah metode kualitatif dengan jenis penelitian kausal. Dari hasil penelitian yang
dilakukan, dapat diperoleh data bahwa target market dari Restoran Taman Handayani
adalah raasyarakat dengan kelas menengah keatas dan keluarga. Maka berdasarkan pada
data penelitian tersebut, dapat kita simpulkan bahwa Restoran Taman Handayani telah
dapat mencapai target market yang dituju.
Author
(91399110) LULU MARLINA
Contributor
(86-008) Yacintha Yoranouw Suryawijaya
(42213) HADI TAMTOMO
(85-011) Sugiono Sugiharto
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2003
Subject
1. MARKETING RESEARCH
2. RESTAURANT MANAGEMENT
3. TOURIST TRADE-SURABAYA
Keyword
segmentation, target market evaluation, handayani garden restaurant
Category
d3 - Tugas Akhir (Program Pend. Kepariwisataan)
Language
Indonesian
Rights
Tugas Akhir No. 518/PAR/2003; Lulu Marlina (91399110)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made