Warehouse merupakan tempat penyimpanan raw materials yang
diperlukan oleh sebuah pabrik . PT X berupaya untuk meningkatkan produktivitas
perusahaan dengan menerapkan lean manufacturing untuk mengidentifikasi dan
mengurangi pemborosan (waste) yang ada dalam perusahaan melalui Value
Stream Mapping (VSM), mulai dari kedatangan material dari suppliers hingga
pengiriman ke konsumen. VSM akan dilakukan pada DIM warehouse dan Flavor
warehouse yang di bawah departemen supply chain management (SCM) dan
merupakan penyuplai raw materials bagi konsumen (Primary Processing).
Terdapat empat jenis waste mulai dari proses kedatangan material dari
suppliers hingga pengiriman ke konsumen, dan transportasi inter facility Primary
Processing antara lain: waiting time waste, transportation waste, overprocessing
waste, dan inventory waste. Usulan perbaikan diberikan untuk mengurangi waste,
yaitu waiting, inventory, dan overprocessing. Perancangan future state value
stream mapping didasarkan pada usulan yang diberikan, didapatkan peningkatan
pada DIM warehouse dan Flavor warehouse sehingga rasio inter facility Primary
Processing meningkat sebesar 0.271%.
Author
(25406065) TRI ARIE BOWO KUNCORO
Contributor
(05-006) Togar Wiliater S. Panjaitan
(02-056) Iwan Halim Sahputra
(NA00000749) DOROTHEA ERVINA
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2010
Subject
1. PRODUCTION MANAGEMENT
2. WASTE PRODUCTS
3. WASTE MINIMIZATION
4. WASTE MANAGEMENT INDUSTRY
Keyword
lean manufacturing, waste, value stream mapping
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Studi Teknik Industri S1)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 01021458/IND/2010; Tri Arie Bowo Kuncoro (25406065)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made