Mesin pengupas biji lada putih - Digital Collection of Petra Christian University

Lada merupakan komoditas andalan ekspor tradisonal bagi ndonesia,
merupakan produk tertua dan terpenting yang diperdagangkan di dunia (Wahid
dan Suparman 1986). Biji lada putih diperoleh dari petani melalui proses yang
sangat sederhana, dimana lada putih yang sudah matang dipetik, kemudian biji
lada putih dipisahkan dari batangnya setelah itu direndam selama sepuluh hingga
empat belas hari. Setelah itu dikeringkan. Dari keseluruhan proses untuk
mendapatkan biji lada putih kering, proses pengupasan lada putih merupakan
proses yang melelahkan dan memakan waktu yang lama, oleh karena itu
dibutuhkan sebuah mesin yang tepat guna untuk mempermudah proses
pengupasan dala putih.
Perencanaan mesin dilakukan dengan melakukan , kemudian dilanjutkan
dengan pembuatan mekanisme sederhana untuk uji mengupas lada putih dan
memisahkan antara kulit dan biji lada putih. Dari hasil uji mekanisme sederhana
diperoleh data daya yang dibutuhkan untuk mengupas dan memisahkan biji lada
putih dengan kulitnya. Data yang diperoleh dari uji coba digunakan sebagai
landasan untuk membuat mesin pengupas biji lada putih.
Berdasarkan uji coba mesin yang telah dibuat diperoleh hasil, kapasitas
mesin 7 kg/jam dan presentase keberhasilan pemisahan antara kulit dan biji lada
putih dapat mencapai 90%.

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Studi Teknik Mesin S1)

Rights
Skripsi No. 03010927/MES/2010; Arjum Febriaty (24405057)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)