Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa perbedaan biaya promosi
penjualan, biaya iklan, dan tingkat pendapatan pada periode sebelum dan sesudah
re-opening di kafe The Louvre.
Teknik analisa yang digunakan adalah kuantitatif komparatif dengan
metode uji T untuk membandingkan teori-teori dengan fakta yang ada. Selain itu
dilakukan wawancara untuk memperoleh informasi tentang struktur organsisasi,
data laporan keuangan dan kebijakan promosi penjualan dan periklanan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa biaya promosi penjualan mempunyai perbedaan
yang signifikan, sedangkan biaya iklan tidak mempunyai perbedaan yang
signifikan, dan tingkat pendapatan mempunyai perbedaan yang signifikan.
Promosi penjualan dan iklan yang sudah dilakukan oleh kafe The Louvre perlu
dikembangkan lebih lagi.
Author
(33404057) RICHARD ANTONIUS HARYONO
(33404036) FENDY PRANATA
Contributor
(03-003) Monika Kristanti
(98-021) Sienny Thio
Publisher
Universitas Kristen Petra
Year : 2010
Subject
1. RESTAURANT-MARKETING
2. RESTAURANTS MANAGEMENT
Keyword
advertising, promotion, cost, revenue, cafe
Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)
Language
Indonesian
Rights
Skripsi No. 33010081/MAN/2010; Fendy Pranata (33404036), Richard Antonius Haryono (33404057)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made