Analisis asosiasi merek pada Jesslyn K Cakes di Surabaya - Digital Collection of Petra Christian University

Melihat semakin banyaknya peminat roti di Indonesia, membuat
semakin banyak para pengusaha yang mengembangkan bisnis pada produk roti
sehingga banyak merek-merek bakery baru bermunculan. Munculnya konsep
franchise yang makin marak di Indonesia, membuka pintu bagi merek bakery baru
termasuk merek asing ikut bersaing dengan merek yang sudah ada terlebih dahulu.
Tidak dapat dipungkiri, dengan semakin banyaknya merek baru yang muncul pasti
akan berdampak pada bakery lokal yang ada sebelumnya.
Karena Jesslyn K Cakes merupakan salah satu bakery lokal yang tetap
dapat bertahan menghadapi persaingan yang masuk dalam perindustrian makanan
di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lebih mendalam asosiasi
merek bakery Jesslyn K Cakes di benak konsumennya di Surabaya. Asosiasi
tersebut terbagi dalam asosiasi kekuatan merek, kesukaan dan keunikan merek.
Selain itu juga dapat mengetahui segmen pelanggannya, dapat diketahui
keterkaitan antara asosiasinya dengan sisi demografis, psikografis, dan sisi
perilaku konsumsi (usage) konsumennya.
Secara keseluruhan, asosiasi merek Jesslyn K Cakes di Surabaya tebagi
atas segmen yang lebih mementingkan sistem distribusi; segmen konsumen loyal
serta segmen konsumen yang lebih mementingkan kualitas terhadap merek
Jesslyn K Cakes. Konsumen diwakili oleh responden dalam penelitian ini adalah
mayoritas perempuan yang berusia muda, dengan status pegawai swasta dan
mahasiswa, yang dalam aktivitasnya selalu bertemu dengan hal-hal baru dan
menyukai untuk mencoba kreasi- kreasi baru suatu produk.

Category
s1 - Skripsi/Undergraduate Thesis (Program Manajemen Perhotelan)

Rights
Skripsi No. 33010010/MAN/2009; Fediana Christanto (33403107)
The resource(s) is/are owned by the Creator/Contributor.Reproduction & distribution for non-commercial purposes is permitted provided that the credit for the Creator/Contributor and the source are explicitly stated,and no alteration are made

FILE(s)